カテゴリ:料理( 50 )

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 ◆ 201Ⅶ年7月26日(水)◆ NO 2713 ◆ 


ここ数日風があるのに涼しさを感じられないお天気模様です。
東京では強い雨が降っていると先程テレビから聞こえていました。
昨日は土用のウナギの日でした。
立寄った店内にウナギがお客さんを待っています。
私も何が何でも土用のウナギって思わないのですが、
眺めているうちに国産と中国産を食べ比べてみようと
好奇心がにょきにょき動き出したようです。


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値札を見なければ見分けがつきません。

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食べ比べをするほどの味覚に対しても自信はありませんが、

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夫は中国産の方が美味しいと・・・
お値段は3倍近いのですが、国産の方が身がふっくらとしていました。
味付けは中国産はとてもしっかりしたお味が付いていました。
国産は皮が少し厚いと感じお箸では切り難くかったです。
添付されていたたれは同じものでした。

量的に私は少し残しましたが後程完食しました。


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by kuonnomegumi | 2017-07-26 09:40 | 料理 | Trackback | Comments(2)

何でも楽しく

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 ◆ 201779日(日)◆ NO 2696


真夏のような気温が続いています。
冷房が効いた部屋にいますから暑さも感じず快適にいます。
が使う資源を思いますとこれでいいのかと迷う気持ちもあります。


一昨日東京に出掛けましたが送迎は娘夫婦
東京で仕事している婿殿も時間を割いて
展示会場まで連れて行ってくれたので東京行きが出来ました。
私の年齢になりますと都内に行くことは決断が必要とします。
と(言いながら案内である8月のセミナーを申し込んでいます)

ペット連れで食事ができる麻布十番の河上庵さんでランチ。

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同店近くには各国の大使館も多く当日は角々に物々しい警官の姿がありました。

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久し振りにおいしい手打ちそば、我が家はうどん派・・・
最初と最後のそばのお味が変わっていました。
う~ん茹でたて・・・その通りでした。

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☝の画像は美容院に行く前夕方はもっと綺麗に変身していましたよ。
犬も同年代の私も早く帰宅したい気持ちが強く
夕食をデパ地下で買ってきてもらい


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昨日容器を利用して我が家で実習。


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創業45年と言われる味を大切にの「津田屋さん」から学ばせて頂きました。


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by kuonnomegumi | 2017-07-09 09:59 | 料理 | Trackback | Comments(2)

骨身を惜しまず

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 ◆ 20177月2日日)◆ NO 2689



雨の心配もありますが地震が北海道でも九州でもおきています。
今日は気温が上がると聞いていましたが、室内は何となく湿気を感じます。
エアコンの出番もありそうです。


家事手抜きしながら過ごしていますが安く買った野菜を仕上げました。
母親に骨身を惜しまずと言われていたことを思い出しながら・・・・
今骨身を惜しまずなんって死語になっていませんか。

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イオン農場が首都圏にあることを知りました。

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100円分も手を掛ければこの通り見事に変身しました。
えぇ…メキシコからの輸入に変わっていました。


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フルグラも丼サイズの我が家
少し前からアイスcoffeeになっています。

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スイカ まんご さくらんぼ プラム 自家製のミカンの皮
しあわせだなぁと栄養に変わります。
最近はパイナップルがお高くなっていますので縁遠くなっています。

Microsoft office2013から枠線がgradationを使えるようです。 
数日前に投稿いたしました一筆箋の枠線パターンが利用できた頃があったのですが
Microsoft office2010から消えていきました。
背景にパターンを使うことがありますがパターンは
限りなく広がる優れた機能ですが
枠線のgradationはインパクトが低いと感じながら利用しています。
利用例はまだあまり見掛けません。





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by kuonnomegumi | 2017-07-02 09:30 | 料理 | Trackback | Comments(0)

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 ◆ 2017622日(木)◆ NO 2679


昨日のお天気は大暴れした梅雨前線どこへやら
お天気は回復しました。

昨年も丁度今頃大雨の影響を受けていました。

朝からドタバタ・・・どうして???
昨日サークルのお仲間から自宅で生った杏を戴きました。
杏が実る季節ですね。
何時頃からか杏はジャムかソースでしか見かけなくなっています。
頂いたものを見ながら収穫も大変な手間、
落下した実は傷がつくでしょうから
店頭で見かけなくなったんだと一人でガッテン!!

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昨日の夕食におから料理に使ってみました。
初めて作りましたが満更でもありません。

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初めて食べました。
(先程NHKテレビでおから料理が放送されていました)
desertと言えるほどでもありませんが

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ヨーグルトの下でかくれんぼになっていますが。さて
今朝のお仕事ですがレンジでジャムになりました。
この容器は私の大事な我が家に2客分しかありません。
耐熱ガラスでふた付きです。
調理して冷蔵庫にも

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食べる方に飛んでいたのか出来上がったものの画像ありません・・・

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ルバーブ(ご存知ですか)と一緒に届いていたパンで朝食です。
最近は買わなくなっていますプリンスメロン

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人気が無いはずです。美味しい果物を食べすぎています。
でも一年に一回は食べようとシンプルに。
私はどちらを食べたでしょう?
今日はこの辺で・・・失敗やっぱり貧乏人の証拠でした。




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by kuonnomegumi | 2017-06-22 10:51 | 料理 | Trackback | Comments(0)


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 ◆ 2017年6月2日(金)◆ NO 2659 ◆
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面従腹背(めんじゅうふくはい)読んでの通りですが
テレビから聞こえてきた四字熟語です。
対話している時そんなことを考えたくはありませんね。
誠実に曇りのない生き方を探し続けて今更です。

でも現実にそのことで苦しみながら人は生きています。
愚かとわかっていても己を伏せながら・・・辛くて悲しいことです。
表現を自由に持っておれる自分を誇りにしましょう。

パンを届けるからと届きました。

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一緒に届いたバナナ入りのチーズケーキ

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先日寿司処で戴いたデザート ☟

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抹茶アイスクリーム 黄粉わらび餅 小豆
私的には量的に不足。

戴いていたイサキ塩焼きにしました。

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淡白なイサキですが新鮮なお味美味しかったです。ご馳走様でした。




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by kuonnomegumi | 2017-06-02 09:46 | 料理 | Trackback | Comments(0)

ONECOINランチ


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 ◆ 2017年4月22日(土)◆ NO 2618 ◆


週末はお天気が悪い日が続いています。 
交流のある旭川在住の方が明日も雪模様とコメントを戴いていましたが
今朝のテレビでその様子が映されていました。
まだまだ春を待っておられる地方もあります。

どこかで昼食をと出かけても行先決まらず、
行きついた処がfamilyレストラン

丁度昼時のせいか混んでいましたと思いきや
oneCOINランチの人気なのか・・・

慣れない品定め迷った末私はサービスメニューから


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通常メニューを選ぶとドリンクはお値段が同じものでも違い。
スープは色が付いているだけ名前が知れたファミレスだけど・・・

みんなどんな思いなのでしょう。

ONECOIN以下の我が家のランチ。


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保田小学校で食べたアナゴよりは良かったけれど
どうしてと思いながら食べました。
生のアナゴに出会えないのでパック詰めのアナゴ触感がいまいちです。
広島の焼きアナゴが人気があるはずだ!!と呟いています。





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by kuonnomegumi | 2017-04-22 09:01 | 料理 | Trackback | Comments(0)

皮まで愛して


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 ◆ 2017年3月25日(土)◆ NO 2590◆


明るく輝いている太陽眩しく感じます。 
気温は少し低いようですがお天気は今日はいい天気です。


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今日の話題はとページを広げてから考える毎日ですが、
向かい合っている夫が、
今朝道で若い男性が車の窓ガラスをあけて話し掛けてこられたそうです。
「お早うございます。お元気でしたか?」と
冬夏季節で撮影する場所を変えていますので、
「淋しくて・・・」と車で通る場所で朝の撮影をしている夫を
見ていてくれて、撮影場所を替えているので
陰ながら心配してくださっていたようです。

その話を聞いて涙ほろほろ鼻水ずるずるしながら
見知らぬ若者が・・・とキーボードを打っています。
とても嬉しいことです。見知らぬ方でも心にかけてくださっている・・・

話しかけてくださった若者の勇気から朝の会話です。
世の中捨てたものではありません。
小さな会話から大きく響くものがあります。
とても嬉しい朝です。心の贈り物を戴きました。


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柑橘類も最後まで愛して使って♪~♪~

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皮を次々加工しています。

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画像が無いので大急ぎで撮影したり保存庫から探してきたり
バタバタしながらの投稿です。



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by kuonnomegumi | 2017-03-25 10:30 | 料理 | Trackback | Comments(0)

手抜きしながら



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 ◆ 2017年3月22日(水)◆ NO 2587◆


太陽が顔を出すのが早くなってきました。 
大きなこの星も大勢の人の営みを支えてくれていますが
喜びで朝を迎えられる人ばかりではありません。
深い悲しみも苦しい心を持つ人も多くおられることでしょう。 

ご当地の自家栽培野菜を何時も頂いて我が家の栄養源になっています。


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昆布と混ぜてみましたが胡麻を多く振りかけていました。お遊び好きです。

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目にとまった珍しい香川県産も我が家に。

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塩昆布と和えてと書いてありましたが煮込んだ昆布で和えています。

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10匹260円で買ったイワシとわ我が家は典型的な庶民派。


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☝48年位前小学校PTAの彫塑サークルで二作目の萩焼を時々取り出しています。

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by kuonnomegumi | 2017-03-22 09:28 | 料理 | Trackback | Comments(0)

寒波に負けないで

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◆ 2017年1月24日(火)◆ NO 2530◆

各地で大寒波に覆われて影響が出ています。
鳥取岡山を結ぶ道路で交通に影響が出ている模様をテレビから見ました。
積雪の中の山間部での影響大変でしょう。
比較的温暖な地で生活していますと備えがありません。

以前投稿していました画像を利用して楽しんでいます。

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捨てないで我が家で栄養になっています。

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昔はよく利用していました。
ケーキに利用したりもしましたが家族には不評でした。
オーブンを利用しますと社宅住まいの階段にも匂いが移り
階段を登って帰宅する家族がその匂いまた作っていると・・・。

久し振りに作ってみましたら廃物利用まんざらでもありません。
ちょっとほろ苦さ、長い人生を振り返ることも感じます。


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何故か黒ずんで出来上がっていますので食が進みませんが・・・

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使う鍋の影響でしょうか。
陶器の鍋がいいのかと思いながらゆずにごめんなさいです。


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by kuonnomegumi | 2017-01-24 08:21 | 料理 | Trackback | Comments(0)

ご馳走さま

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◆ 2017年1月8日(日)◆ NO 2514◆


お天気が下り坂のようです。
明日の成人の日良いお天気にな~あ~れ~
平成も29年平成生まれの祝成人とかるたを作って早くも9年。
65歳からの高齢者の呼称を変えることも報じられていましたが、
人口の半分はどのあたりの年齢でしょうか。

暮に頂いていた大根画像がないのですが

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皮をむくと薄紫色の色が出てきます。
お正月に食べたものを自宅で広げていた物を参考にしましたら
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マヨネースにわさびで食べましたらとても美味しいです。

珍しいフライ用アサリを届けて頂きました。
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アサリを串刺しはご当地の名物ですがフライです。
ユズの絞り汁でこちらもとても美味しかったです。


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by kuonnomegumi | 2017-01-08 09:10 | 料理 | Trackback | Comments(2)