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明日に繋ぐ今日

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豊かさ 今日から明日へ 

カテゴリ:料理( 56 )

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 ◆ 2018年2月8日(木)◆ NO 2910◆

房総は寒いと言っても太陽の顔が見えています。
降った雪の量何かに利用できなものでしょうか。
何時か高熱に変えられる時代が来ると思いたいです。

店頭に食べ物がなくなるなんて・・・
動かない寒い車の中でみなさん我慢されておられます。
気持ちだけですが頑張ってくださいと言っています。

スパーで食料品を見ていましたら小魚100g280円。
お野菜が高いので蕗の葉も捨てず小魚と味付けしました。

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枠を図形で作れないかと仲間に言われ少し手が掛りましたが。
おからも具だくさんにあるものを次々混ぜて美味しく食べようと。

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工夫しながら少しでも栄養に当たり前のことですね。
安く美味しく手を掛けて貧乏人のモットーです。
今日は成就寺さんの「針供養会」に出掛けます。



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by kuonnomegumi | 2018-02-08 08:33 | 料理 | Trackback | Comments(0)

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 ◆ 2017年12月26日(火)◆ NO 2866◆

北海道で低気圧の影響で強風と大雪のようです。
東北北陸地方も年末にかけて荒れる天気模様と伝わっています。
自然の猛威の前では人間は無力です。
でも自然と闘いながら生活を守っています。

来年度の国家予算は100兆円近く、
その約3分の一は借金。
特別会計の借金もあるはずですから
心配ではありませんか。

届いていた来年のカレンダーで目にしました。

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単純な私は健康は宝と思っています。が
その健康維持も大変です。
高齢の日々つくづく感じて過ごしています。

甘酒も欠かさず作っています。
電気釜の中で横着してハンドミキサーを使って
米粒を砕いています。
市販のものを横目で眺めて高いなぁ・・・・と
蜂蜜を入れて熱くして飲んでいます。

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フリグラも少し甘酒を加えています。

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文は人なりと云われますが、食で健康な体つくりと
我が家にもフルーツの香り一杯の
クリスマスケーキが届いていました。

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今日は仲間と鎌倉へ歴史散歩に出かけてきます。


 

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by kuonnomegumi | 2017-12-26 07:10 | 料理 | Trackback | Comments(0)

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 ◆ 2017年10月17日(火)◆ NO 2796◆


昨日は冷たい雨の一日でした。
ストーブの準備もしましたが10月から使用するのはと
冬物のセーたーを着用しましたが少し暑く感じました。
今日もまだ気温は低いようですが
お天気は午後に回復と言われています。

軽井沢ハイランドウェイを下ってきて松茸の文字が目に入ったのか
車を止めてお買い求め!!

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値引きしてもらって飯田産3本7000円高いか安いか・・・
マッタケご飯とお吸い物でちょっと贅沢に。

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初めて見かけた可愛いネーミング生で食べられました。

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信州と云えばこれでしょう。峠の釜めしお味もばっちり!!

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天気予報ではお天気回復と言われていましたが
冷たい雨が止みそうには感じられません。
皆さまお風邪引かれませんようにお気を付けられてください。


 

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by kuonnomegumi | 2017-10-17 10:17 | 料理 | Trackback | Comments(0)

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 ◆ 2017年10月16日(月)◆ NO 2795◆


先日まで30℃あった気温が10℃台の変化体は悲鳴をあげています。
一気に冬になるとは思えませんが試練忍耐を同時に受けながらの日々。
マスメディアは連日衆院選挙のことばかり、
多くの有権者は冷ややかな気持ち。
日本はどのような国に作られるのでしょう。

冷ややかな気持ちと云えば昨日
商工会議所からの街歩きお散歩マップ作りの
市民参加の誘い熱い思いで参加しました。が・・・

市民は一度だけの参加で後は専門家にお任せの様子、
一度に気持ちは冷え込みました。
雨も降っていましたし体調が悪かったので
街歩きは最初からパスと決めていましたので
余り深い思いはありません。

軽井沢でお買い物をした時の思いです。
お土産と云うほどの思いはありませんが何か何処かでと
立寄った有名なリゾート地見るものみんな高くて思いがいかない。
最後にお買い物をするというスーパーで出会えました。
これぞリンゴ・・・

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津軽と千秋から生まれた秋映(あきばえ)
これだと爆買(日本人ですが)

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地元では見られなくなった太っちょレンコンも安いお値段で見つけました。

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珍しい蕗のような材料のルバーブ

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素人さんと書くべきでしょうかお味は負けていませんよ。
少し投稿画像もメイキャップに時間を掛けています。
限界を感じながら何故ここまでと思いながらの投稿です。


 

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by kuonnomegumi | 2017-10-16 11:33 | 料理 | Trackback | Comments(0)

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 ◆ 2017年9月24日(日)◆ NO 2773◆


秋場所も横綱大関陣の欠場した今日は千秋楽。
9月も残すところ1週間毎日変わりなく過ごしています。


出生98万人、死亡者131万人昨年の人口減少顕著。
総人口1億2700万人、65歳以上3514万人。
産めよ増やせよとその昔我が国が進めた政策
余り言われてないけれどそのつけが今の人口。
一家庭で出生数16人という表彰者の記事もあります。
16人の養育想像しても楽ではありません。
兄妹の年齢差、親子ほどと想像しています。
朝からネットで読んでいました。

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手近なものを撮影していますが何度撮影してもピントがあいません。
お味はばっちりですが・・・

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セロリーも細めの1束でしたが。

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昨夕食
私は残しましたが夫は無理をして食べています。
久し振りに大きめと2個にまとめちょっと大き過ぎました。
感は狂っていませんが面倒だったのでしょう。

いい加減はどんどん進行中です。



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by kuonnomegumi | 2017-09-24 10:55 | 料理 | Trackback | Comments(0)

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 ◆ 2017年8月17日(木)◆ NO 2735 ◆

8月になってから毎日お天気が悪い日ばかりです。
40年ぶりの連続16日の雨の記録と言われています。
農家の方が野菜の生育が悪いと嘆いておられました。
店頭に並ぶ野菜類が値上がりすることでしょう。

気温も今朝は10月上旬の気温ですが
時間と共に気温は上昇すると伝えられていました。
只今は長袖の上着を着用していますが・・・

投稿する画像が無くてバタバタ台所でしています。

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冷凍のイチゴに砂糖を加えてチンすればジャムに美味しいです。

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甘酒少し多めに作る時は炊飯器で
今からハンドミキサーを使います。

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上は見えませんが寒天が入っています。もう形はありません。
下はフルグラ今朝の。朝食です。
今日は台所で撮影、我が家はキッチンではありません。




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by kuonnomegumi | 2017-08-17 10:29 | 料理 | Trackback | Comments(0)

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 ◆ 201Ⅶ年7月26日(水)◆ NO 2713 ◆ 


ここ数日風があるのに涼しさを感じられないお天気模様です。
東京では強い雨が降っていると先程テレビから聞こえていました。
昨日は土用のウナギの日でした。
立寄った店内にウナギがお客さんを待っています。
私も何が何でも土用のウナギって思わないのですが、
眺めているうちに国産と中国産を食べ比べてみようと
好奇心がにょきにょき動き出したようです。


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値札を見なければ見分けがつきません。

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食べ比べをするほどの味覚に対しても自信はありませんが、

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夫は中国産の方が美味しいと・・・
お値段は3倍近いのですが、国産の方が身がふっくらとしていました。
味付けは中国産はとてもしっかりしたお味が付いていました。
国産は皮が少し厚いと感じお箸では切り難くかったです。
添付されていたたれは同じものでした。

量的に私は少し残しましたが後程完食しました。


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by kuonnomegumi | 2017-07-26 09:40 | 料理 | Trackback | Comments(2)

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 ◆ 201779日(日)◆ NO 2696


真夏のような気温が続いています。
冷房が効いた部屋にいますから暑さも感じず快適にいます。
が使う資源を思いますとこれでいいのかと迷う気持ちもあります。


一昨日東京に出掛けましたが送迎は娘夫婦
東京で仕事している婿殿も時間を割いて
展示会場まで連れて行ってくれたので東京行きが出来ました。
私の年齢になりますと都内に行くことは決断が必要とします。
と(言いながら案内である8月のセミナーを申し込んでいます)

ペット連れで食事ができる麻布十番の河上庵さんでランチ。

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同店近くには各国の大使館も多く当日は角々に物々しい警官の姿がありました。

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久し振りにおいしい手打ちそば、我が家はうどん派・・・
最初と最後のそばのお味が変わっていました。
う~ん茹でたて・・・その通りでした。

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☝の画像は美容院に行く前夕方はもっと綺麗に変身していましたよ。
犬も同年代の私も早く帰宅したい気持ちが強く
夕食をデパ地下で買ってきてもらい


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昨日容器を利用して我が家で実習。


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創業45年と言われる味を大切にの「津田屋さん」から学ばせて頂きました。


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by kuonnomegumi | 2017-07-09 09:59 | 料理 | Trackback | Comments(2)

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 ◆ 20177月2日日)◆ NO 2689



雨の心配もありますが地震が北海道でも九州でもおきています。
今日は気温が上がると聞いていましたが、室内は何となく湿気を感じます。
エアコンの出番もありそうです。


家事手抜きしながら過ごしていますが安く買った野菜を仕上げました。
母親に骨身を惜しまずと言われていたことを思い出しながら・・・・
今骨身を惜しまずなんって死語になっていませんか。

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イオン農場が首都圏にあることを知りました。

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100円分も手を掛ければこの通り見事に変身しました。
えぇ…メキシコからの輸入に変わっていました。


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フルグラも丼サイズの我が家
少し前からアイスcoffeeになっています。

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スイカ まんご さくらんぼ プラム 自家製のミカンの皮
しあわせだなぁと栄養に変わります。
最近はパイナップルがお高くなっていますので縁遠くなっています。

Microsoft office2013から枠線がgradationを使えるようです。 
数日前に投稿いたしました一筆箋の枠線パターンが利用できた頃があったのですが
Microsoft office2010から消えていきました。
背景にパターンを使うことがありますがパターンは
限りなく広がる優れた機能ですが
枠線のgradationはインパクトが低いと感じながら利用しています。
利用例はまだあまり見掛けません。





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by kuonnomegumi | 2017-07-02 09:30 | 料理 | Trackback | Comments(0)

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 ◆ 2017622日(木)◆ NO 2679


昨日のお天気は大暴れした梅雨前線どこへやら
お天気は回復しました。

昨年も丁度今頃大雨の影響を受けていました。

朝からドタバタ・・・どうして???
昨日サークルのお仲間から自宅で生った杏を戴きました。
杏が実る季節ですね。
何時頃からか杏はジャムかソースでしか見かけなくなっています。
頂いたものを見ながら収穫も大変な手間、
落下した実は傷がつくでしょうから
店頭で見かけなくなったんだと一人でガッテン!!

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昨日の夕食におから料理に使ってみました。
初めて作りましたが満更でもありません。

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初めて食べました。
(先程NHKテレビでおから料理が放送されていました)
desertと言えるほどでもありませんが

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ヨーグルトの下でかくれんぼになっていますが。さて
今朝のお仕事ですがレンジでジャムになりました。
この容器は私の大事な我が家に2客分しかありません。
耐熱ガラスでふた付きです。
調理して冷蔵庫にも

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食べる方に飛んでいたのか出来上がったものの画像ありません・・・

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ルバーブ(ご存知ですか)と一緒に届いていたパンで朝食です。
最近は買わなくなっていますプリンスメロン

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人気が無いはずです。美味しい果物を食べすぎています。
でも一年に一回は食べようとシンプルに。
私はどちらを食べたでしょう?
今日はこの辺で・・・失敗やっぱり貧乏人の証拠でした。




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by kuonnomegumi | 2017-06-22 10:51 | 料理 | Trackback | Comments(0)